こんにちは。
「具体的に、どの程度の技術的革新や機能向上があれば」というご質問については具体的な事業内容が分かりかねますので回答が困難ですが、「新事業進出指針の手引き」は、すでにお読みになっているでしょうか？
新事業進出補助金で重要な書類なのですが、気づかれる方が少ないのでまずはご確認ください。
ここには、該当しない例や相対的に評価が低くなる例などが掲載されていますので照らしてみて具体的になにかご質問がありましたらお知らせください。