「一部変更」の規模感がどの程度なのかわかりかねますが、採択されてしまった以上、交付審査では計画変更は受理されないと考えます。
計画変更しないと新規事業が進められないのであれば、事務局に相談してみてください。
なお、新事業進出補助金では、実績報告ではどの程度認められるかは別として計画変更自体には審査対応してくれると思います。
また、お困りのことがありましたらご相談ください。