こんにちは。
新事業進出補助金の公募要領に「契約（発注）先１件あたりの見積額の合計が50万円（税抜き）以上になる場合は、３者以上の同一条件による見積もりを取得することが必要です。」と明記されていますので、「3者以上」の相見積もり取得が必要です。
その中で一番価格が安いものが本見積りとなります。

そうですね、1つの事業を遂行するのに10社に依頼したとすると「10×3者＝30枚」
交付では最低でも見積依頼書と見積書それぞれ必要となりますので60枚です。
この規模の場合、実績報告に至っては、提出書類は軽く数百枚になります。
申請者も審査員も大変です。時間がかかるわけです。
また何かお困りのことがあれば投稿ください。